Duy nhất thưởng thức đặc sản hủ tiếu sọ heo chỉ có tại Cà Mau
Hủ tiếu là món ăn phổ biến ở hầu hết các tỉnh thành Việt Nam với hương vị thanh đậm, ngọt của xương hầm giò heo, tôm thịt và trứng cút. Ngược về Cà Mau, vẫn là món hủ tiếu quen thuộc đó nhưng lại thu hút nhiều sự tò mò vị giác bao bước chân xa cùng đặc sản hủ tiếu sọ heo duy nhất chỉ có tại đất mũi Cà Mau.
Điều gì tạo nên hương vị riêng hủ tiếu sọ heo Cà Mau hấp dẫn đông đảo người dân địa phương và các du khách? Giá một tô hủ tiếu sọ heo là bao nhiêu? Cùng XSCM khám phá hương vị món ăn hot hit hủ tiếu sọ heo – đặc sản chỉ có duy nhất tại Cà Mau.
1. Hủ tiếu sọ heo có vị như thế nào?
Không phải là topping tôm thịt hay trứng cút quen thuộc trong món hủ tiếu, hủ tiếu sọ heo Cà Mau sử dụng chính nguyên liệu từ sọ heo và má heo để tạo nên vị ngọt của nước dùng đồng thời cũng là topping chính cho món hủ tiếu sọ heo.
Hủ tiếu sọ heo Cà Mau
Vị nước dùng ngọt thanh từ nước hầm xương, tiết ra thêm vị ngọt từ sọ heo làm cuốn vị giác ngay từ lần đầu thưởng thức. Sợi hủ tiếu thì dai ngon, hòa trong mùi hành lá thơm phức. Cho thêm miếng chanh, ớt cắt lát mỏng cho vị thêm cay cay làm dậy lên mùi đậm đà của hủ tiếu sọ heo. Khoang miệng và đầu lưỡi như đang hòa cùng hòa cùng một thanh âm khiến cho ta không thể ngừng khi thưởng thức món ăn này.
2. Độ mềm tan của thịt má heo và sọ heo
Chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được cái sự mềm tan ngọt của thịt má heo hòa chung trong thịt sọ heo. Đây là phần ngon nhất và có nhiều người nói rằng là phần bổ nhất của thịt heo. Về phần má heo thì hương vị mềm và thấm sâu lớp gia vị tẩm ướp, còn về sọ heo thì có độ béo hơn do có lớp mỡ mỏng ăn vào không bị ngán mà ngược lại siêu cuốn là đằng khác.
Thịt má heo và sọ heo trong hủ tiếu sọ heo
Để cho phần thịt thêm ngon hơn khi ăn với hủ tiếu thì bạn nen pha một chén nước chấm nhỏ, xé nhỏ phần thịt chấm vào làm dậy hương vị của món hủ tiếu sọ heo Cà Mau.
3. Quán ăn bán hủ tiếu sọ heo nức tiếng Cà Mau chỉ bán 30 sọ mỗi ngày
Nổi tiếng là mở cửa 24/24 nhưng thực ra quán hủ tiếu sọ heo Cà Mau chỉ bán đúng 30 sọ heo mỗi ngày. Dù đây không phải là món ăn đã có từ lâu nhưng với hương vị hủ tiếu sọ heo thơm ngon mới lạ này thì không khó thu hút sự chú ý của nhiều khách du lịch cũng như là chính người dân Cà Mau.
Nằm dọc trên quốc lộ 1, quán của chị Lan được biết đến là quán hủ tiếu sọ heo Cà Mau đông khách nhất với hủ tiếu sọ heo và má heo chất lượng. Đến quán hủ tiếu sọ heo chị Lan, bạn sẽ cảm nhận được hoàn toàn sự tinh hoa ẩm thực trong món hủ tiếu sọ heo ngon trứ danh đất mũi này. Với một công thức hầm sọ và má heo đặc biệt giúp cho thịt không có cảm giác bị bở, vẫn giữ độ ngọt và mềm tan từ thịt.
Hủ tiếu sọ heo hot đến nỗi chỉ dám bán số lượng ít mỗi ngày
Bạn cũng sẽ như được đánh thức hương vị ẩm thực vị giác với hủ tiếu dạng sợi khô hoặc nước tùy theo độ yêu thích của bạn nhưng mà dù là khô hay nước đi chăng nữa bạn vẫn cảm nhân trọn vẹn hương vị của món ăn ngon hủ tiếu sọ heo ngay từ lần đầu nếm thử.
- Giá hủ tiếu sọ heo: 60.000 trở lên
- Địa chỉ: 115 Phan Ngọc Hiển, phường 5, Cà Mau
4. Cách di chuyển đến quán hủ tiếu sọ heo Cà Mau
Nếu bạn ở trung tâm thành phố Cà Mau thì có thể di chuyển đến hủ tiếu sọ heo Cà Mau bằng phương tiện xe máy để thuận tiện cho đường đi. Vì chỉ cách thành phố khoảng 200 mét nên bạn dễ dàng khám phá món hủ tiếu sọ hẹo Cà Mau một cách vô cùng đơn giản. Chỉ cần có xe gắn máy và đi đến vị trí hủ tiếu sọ heo Cà Mau dọc theo quốc lộ 1 để thưởng thức ngay trong đêm.
Chắc chắn rằng hủ tiếu sọ heo Cà Mau là một món đặc sản Cà Mau mới mà bạn phải thêm ngay vào list khám phá ẩm thực của mình khi có dịp ghé đến Cà Mau du lịch nhé!
Bài viết tham khảo: