Ăn gì ở rừng U Minh Cà Mau?

U Minh, một vùng huyện sâu thẳm, bí ẩn nằm tận cùng đất liền tại tỉnh Cà Mau, Việt Nam, hiện lên như một bức tranh tinh tế của vùng đất ven biển. Không chỉ là nơi đậm đà lịch sử và hùng vĩ với những di tích cổ kính, U Minh còn là điểm đến của những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn, đánh bại lòng người bởi sự độc đáo và hương vị đặc sắc của miền Tây Nam Bộ. Nào khám phá món ăn đặc sản rừng U Minh Cà Mau cùng XSCM xem U Minh Hạ có những món ăn nào ngon nhé!

1. Cá lóc đồng nướng than tràm – Đặc sản của xứ rừng U Minh

Cá lóc đồng nướng than tràm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của U Minh. Với hương vị đậm đà, cá lóc được chế biến từ loại cá nước ngọt có tên gọi là “cá lóc đồng”, sống trong các con kênh và mương ở U Minh. Vị cá ngọt thịt thơm mùi than tràm dịu nhẹ ăn không bị ám mùi than nhiều. Món cá lóc đồng nướng than tràm thường thưởng thức sẽ ăn cuốn cùng với bún tươi, rau sống chấm với nước mắm cay. Một khi đã thưởng thức món cá lóc đồng nướng than tràm bạn sẽ ghiền cái hương vị món cá lóc đồng lúc nào không hay.

Đặc sản rừng U Minh cá lóc đồng nướng than tràm – Ảnh: Điện Máy Xanh

2. Lẩu mắm cá linh

Nhắc đến món ăn ngon đặc sản Cà Mau thì phải nói đến ngay món mắm cá linh Cà Mau với vị đậm đà, thơm mùi mắm cá linh đầy quyến rũ vị giác và cả khứu giác của người thưởng thức. Lẩu mắm cá linh của người miền tây Cà Mau mang đậm hương vị của chua cay nhưng nghiêng nhiều hơn về một chút xíu về phần ngọt. Nhưng các gia vị của món lẩu mắm cá linh đều trung hòa lại làm cho các thực khách càng ăn lại càng ghiền.

3. Lươn um lá nhàu

Một đặc sản nức tiếng rừng U Minh Cà Mau khiến nhiều du khách không thôi xuýt xoa hương vị của hải sản miền tây. Lươn um lá nhàu làm cho du khách nhớ đến hương vị đầm đà nước sốt của món ăn này. Vị beo béo, ngọt thấm vào từng thớ thịt lươn, thêm một chút là vị lá nhàu thơm vị giác ăn cùng cơm nóng bắt cơm cực kỳ trong mùa nước nổi của đất Cà Mau.

Món lươn um lá nhàu rừng U Minh Hạ – Ảnh: Bếp Trưởng Á Âu

4. Mật ong rừng U Minh

Rừng U Minh nổi tiếng với chất lượng mật ong tự nhiên, uy tín cùng dòng sản phẩm mật ong vô cùng chất lượng mang đến sự tinh túy trong hương vị của từng mật ngon hương thơm của rừng U Minh. Rừng U Minh còn có tiếng với nghề gác ong nên chất lượng khi sản xuất mật ong của rừng U Minh đều mang lại sự hiệu quả tối đa nhất.

Vị ngọt của mật ong rừng, hòa vào vị thơm một chút hương hoa tràm của rừng U Minh làm cho mật ong nơi đây có một nét riêng đặc biệt mà không nơi đâu có được hương vị mật ong rừng U Minh.

5. Gỏi nhộng ong rừng U Minh

Món cuối cùng mà bạn phải thử ngay khi đến du lịch rừng U Minh đó là gỏi nhộng ong rừng U Minh. Được chế biến từ loài nhộng ong sống trong các kênh và mương ở đây. Nhộng ong là một loại động vật có vỏ cứng, sống trong nước và có hình dáng giống như con ong. Tuy nhiên, nhộng ong lại có vị ngọt và giàu dinh dưỡng, được xem là một món ăn bổ dưỡng và đầy lạ miệng.

Lạ miệng món gỏi nhộng ong U Minh- Ảnh: iVIVU

Món gỏi nhộng ong bạn có thể ăn cùng với các món bánh phồng hoặc bánh tráng nướng cũng đều cực cuốn.

Cùng 5 món ăn đặc sản của rừng U Minh, XSCM hy vọng bạn sẽ có những bữa tiệc hải sản thật chất lượng khi du lịch đến với miền tây sông nước Cà Mau.

Nguồn: Tổng hợp

Bài viết tham khảo:

• Du lịch Cà Mau ăn gì? Foodtour các quán ăn ngon nức tiếng Cà Mau
• 5 khu du lịch sinh thái Cà Mau nổi tiếng nhất vùng đất Cà Mau