Top 5 món đặc sản Cà Mau nức tiếng vùng đất mũi
Xuôi về vùng đất mũi khám phá vị giác tinh hoa hương vị ẩm thực miền Tây sông nước. Nổi tiếng là vùng đất sở hữu hệ thống kênh ngòi chằng chịt, Cà Mau có thể nói là nơi tụ họp đa dạng hải sản. Du lịch Cà Mau bạn sẽ lạc vào thế giới ẩm thực hải sản tươi ngon, chắc thịt và chất lượng. Thưởng thức hải sản ẩm thực trên dòng sông nước miền Tây Cà Mau trù phú khi du lịch đất mũi.
Đến đất mũi lần đầu, nghe xa gần vô số đặc sản Cà Mau nhưng bạn vẫn chưa biết bắt đầu trải nghiệm đặc sản nào đầu tiên, cách ăn đặc sản Cà Mau chuẩn nhất. XSCM sẽ gợi ý top 5 món ăn ngon đặc sản Cà Mau nức tiếng vùng đất mũi nhất định bạn phải thử.
1.Cua Cà Mau
Bước chân đặt đến vùng đất mũi đầu tiên bạn nhất định phải thưởng thức cua Cà Mau. Vị cua Cà Mau đã quá nổi tiếng trên khắp tỉnh thành cả nước, còn là mặt hàng xuất khẩu sang các nước lân cận.
Cua Cà Mau phổ biến nhất hai loại mặt hàng cua gồm cua gạch và cua thịt. Đối với cua thịt, vị thịt cua chắc, ngọt thịt, đặc biệt cua có vị mặn tự nhiên do môi trường chủ yếu loại cua này trên rừng ngập mặn nên giữ được độ mặn tự nhiên của cua. Riêng loại cua gạch, khoang miệng của bạn chắc chắn sẽ bùng nổ cực mạnh vị béo thơm gach cua đầy ú mà bạn chưa bao giờ thử qua.
Cua thịt và cua gạch Cà Mau chất lượng
Tăng thêm phần hương vị thịt cua Cà Mau đa dạng qua vị sốt chấm cua ngon đến hậu vị. Quyện ngập thịt cua Cà Mau trong sốt tiêu đen, sốt phô mai, sốt ớt hay chỉ thâm chí muối tiêu nặn chanh cũng đủ làm bạn thôi thao thức vị ngon cua Cà Mau.
2. Bánh tầm cay
Món bánh tầm cay có thể nói là một trong đặc sản được lòng mọi du khách Cà Mau. Sợi bánh tầm dai dai, thơm đậm vị sốt từ dầu điều, hương thoảng nồng từ bột cà ri và vị ngọt béo từ các topping làm nên món bánh tầm cay nức tiếng đất mũi. Topping đi kèm để gia tăng kích thích tò mò vị giác người dùng thường sẽ có thịt vịt hoặc thịt gà và xíu mại. Cảm giác vị giác bạn đang khơi mở mọi sự tinh hoa hương vị mặn ngon nhất khi thưởng thức bánh tầm cay Cà Mau.
Món bánh tầm cay đặc sản Cà Mau
3. Lẩu mắm U Minh
Nghe đâu mùi thoang thoảng mắm cá sặc khi đến đất mũi thì ra là từ lẩu mắm U Minh nức tiếng Cà Mau. Vị nước dùng thanh, đậm đà với sự kết hợp từ vị ngọt của nước dừa, vị cay cay từ ớt, vị thơm lừng dậy hương của sả và đặc biệt là dậy vị mùi mắm cá sặc là tất cả vị giác bạn sẽ cảm nhận được khi thưởng thức món đặc sản lẩu mắm Cà Mau.
Món lẩu mắm U Minh mùi cá sặc đặc sản Cà Mau
Nồi lẩu mắm U Minh như một rừng hương vị ẩm thực thu nhỏ với các loại topping thả lẩu miếng thịt bò dai ngon thịt, cá rô đồng mềm thịt ngọt tan trong miệng, rau mùi, bông điên điển…tất cả đều hòa với nhau là một trong nồi lẩu mắm U Minh thơm ngon khó cưỡng vị giác.
4. Mắm ba khía Rạch Gốc
Đánh thức cực mạnh khứu giác và vị giác của bạn mắm ba khía Rạch Gốc ngon nhất vùng Cà Mau. Ba khía to, vị mặn mắm len vào từng ngóc ba khía Rạch Gốc ăn bắt cơm nóng cực kỳ. Không chỉ ba khía to mà còn dày thịt, không nhiều gạch son, không tanh mùi khó chịu. Để thêm hấp dẫn vị giác của mình hơn bạn có thể sử dụng món ba khía Rạch Gốc trong các món gỏi nộm, kèm bánh phồng rán giòn tan đảm bảo bạn đê mê không lối thoát món ăn hấp dẫn ba khía Rạch Gốc.
Ba khía Rạch Gốc Cà Mau ăn cực bắt cơm
5. Mật Ong rừng U Minh
Vị ngọt tự nhiên tứa ra từ vị thơm hoa tràm rừng U Minh làm nên nét hương vị riêng mật ong rừng U Minh. Hàm lượng chất dinh dưỡng, dưỡng chất rất nhiều trong món đặc sản Cà Mau này giúp bảo vệ tốt cho sức khỏe, có tính năng chống oxy hóa cao. Bạn có thể dùng mật ong rừng U Minh trong các món giải khát giải nhiệt mùa hè, trong quá trình điều trị bệnh, bổ sung dinh dưỡng hay thậm chí trong lĩnh vực làm đẹp.
Cảm nhận vị thơm ngọt dịu, ánh lên hương hoa tràm nhẹ dễ chịu trong mật ong rừng U Minh.
Vị thơm hoa tràm đặc trưng mật ong rừng U Minh
Mở đầu chuyến khám phá ẩm thực Cà Mau với top 5 món đặc sản hot nhất vùng đất mũi, XSCM hy vọng bạn đã có thêm sự lựa chọn khám phá trên hành trình vi vu du lịch ẩm thực ở điểm dừng chân cuối của mọi chuyến đi xuyên Việt.
Bài viết tham khảo: